Jaga Kualitas Pemberian Makanan WBP, Petugas Dapur Rutin Berish-Bersih Alat Memasak

Tahuna, INFO_ PAS – Menindaklanjuti Surat Direktur Perawatan Kesehatan dan Rehabilitasi (Dirwatkesrehab), Direktorat Jenderal Pemasyarakatan (Ditjenpas) Nomor PAS.6-PK.06.08-601 yang dikeluarkan pada tanggal 6 Juni 2023, Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Tahuna, Suharno, langsung mengarahkan petugas dapur untuk melaksanakan Gerakan Bersih-Bersih Alat Memasak dan Alat Makan/Minum, Selasa (06/06).

Kalapas Tahuna, Suharno menjelaskan bahwa yang menjadi inti dari surat tersebut adalah betapa pentingnya menjaga kebersihan alat-alat memasak dan alat makan/minum yang digunakan oleh Unit Pelaksana Teknis (UPT) Pemasyarakatan Penyelenggara Makanan.

“Lapas Tahuna adalah salah satu UPT Pemasyarakatan Penyelenggara Makanan yang sudah memiliki sertifikat Laik Higiene Sanitasi yang dikeluarkan oleh pemerintah dan tentunya sebagai bentuk pengimplementasian budaya kerja higiene secara optimal oleh petugas dapur, kami secara rutin melaksanakan bersih-bersih alat memasak dan alant makan ataupun minum warga binaan,” tutur Suharno.

“Menjaga kebersihan alat memasak dan alat makan/minum warga binaan menjadi hal yang penting karena bermanfaat bagi kesehatan mereka. Dengan alat memasak dan makan/minum yang bersih tentunya bisa mencegah terjadinya penyebaran penyakit,” tambahnya.

“Kebersihan dan kesehatan warga binaan selalu kami utamakan dan kami juga berharap bisa memberikan kondisi lingkungan yang sehat dan aman bagi warga binaan,” pungkasnya.